Листопад 5th, 2013
Польсько – український семінар “Транскордонна співпраця”
Клуб Галицької Кухні розповів про важливість гастрономічного чинника у розвитку туризму в Карпатському регіоні 30 жовтня 2013 року, в рамках “Львівського міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності” відбувся спільний польсько – український семінар “Транскордонна співпраця у сфері туризму в Єврорегіоні Карпати”. Клуб Галицької Кухні презентував себе на семінарі, наголосивши про важливість та особливу роль гастрономічної […]
Читати далі
Що ви знаєте про холодник?
Хто з вас знає направду, що то таке – холодники? Якщо пошукати інформацію про цю страву, то ви знайдете небагато: можна зустріти або загальну інформацію на кшталт “страва польської, литовської, української та російської кухні”, “холодна зупа, що готується влітку”, чи ще щось таке. Досить багато рецептів холодників зустрічається у російській та польській кулінарній літературі; часто ця страва помилково сприймається як російська. […]
Читати далі