Кулінарний майстер-клас: «Поетична кухня Лема»

6 вересня, в рамках Форуму видавців, письменники, блогери та кухарі Львова на майстер-класі «Поетична кухня Лема» розповідали історії, читатили уривки зі Станіслава Лема, готувалита презентували три кулінарні книги. Усі гості мали змогу дізнатися, що їли галичани 100 років тому та познайомилися з непересічними кулінарними книгами, виданими у Львові ще на початку XX століття. Це «Нова кухня вітамінова», написана справжньою галицькою [...]   Читати далі

Кулінарний майстер-клас: “Міксологія локальних продуктів”

Копчена полядвиця, бурячки з хроном, печений паштет із мармулядою з гогодз, намазка з оселедця, локальні сири, 4 види хліба та багато інших місцевих продуктів можна було поєднати між собою та отримати щоразу новий смак на майстер-класі, що проходив на фестивалі вуличної їжі у Львові. Короною заходу була зупа із квашених огірків, селери, картоплі та телятини. [...]   Читати далі