Приготування:

1Сир перемелюють двічі на м’ясорубці, додають розтерті з цукром жовтки, цедру цитрини (лимона), масло, ваніль, збиті білки, родзинки.

2Запікають на пергаменті на братванці.

3Коли готовий сирник вистигне, поверхню покривають розтопленим шоколадом.