Посли ГК

Томаш Куба Козловський

Томаш Куба Козловський

Томаш Куба Козловський – польський історик, культуролог, працює в «Будинку історичних зустрічей» у Варшаві. Один із найбільших популяризаторів Львова й Галичини у Польщі, організатор Днів Львова у Варшаві. Засновники Клубу галицької кухні відзначили його лекції та статті про гастрономічні торгові марки старого Львова, зокрема про львівське пиво, кондитерів Залевських, виробників горілки Бачевських.

  Читати далі
  Травень 9, 2016   Немає коментарів
Юрій Винничук

Юрій Винничук

Юрій Винничук – письменник, публіцист, дослідник історії Львова та Галичини. Серед іншого досліджує явища, тісно пов’язані з гастрономією. Автор книг «Таємниці львівської кави», «Таємниці львівської горілки», «Кнайпи Львова», численних статей, у яких пропагує повернення до галицької кухні. Саме за ці книги і статті, а також публічні виступи, в яких письменник закликав до відновлення традиційної галицької […]

  Читати далі
  Травень 9, 2016   Немає коментарів