Новини

Перший міський конкурс наливок

Перший міський конкурс наливок

От і завершився Перший міський конкурс наливок імені Й. А. Бачевського. Конкурс, який здивував багатьох тим, що при такій кількості алкоголю все було настільки ґречно і культурно. Конкурс, в якому є переможці, але нема переможених, адже всі учасники отримали щось позитивне: хтось досвід, хтось – увагу суспільства, хтось – рекламу для свого закладу, хтось – втішні призи. Усі наливки – […]

  Читати далі
  Червень 23, 2014   Немає коментарів
Конкурс галицьких вегетаріанських рецептів

Конкурс галицьких вегетаріанських рецептів

Уперше у Львові пройшов гастрономічний конкурс і творча майстерня на тему традиційних галицьких вегетаріанських рецептів. Кухарі отримали рецепти понад сторічної давності, аби адаптувати їх до сучасного ресторанного приготування. Перше місце поділили команда шеф-кухаря ресторану “Bianco Rosso” у Львові Кості Голика та група шеф-кухаря ресторану “Гермес” з Трускавця Романа Іваника. Подібні конкурси-дослідження Галицька Школа Гостинності та Клуб Галицької Кухні/Klub […]

  Читати далі
  Квітень 26, 2014   Немає коментарів
Клуб Галицької Кухні став асоційованим членом Львівського Туристичного Альянсу

Клуб Галицької Кухні став асоційованим членом Львівського Туристичного Альянсу

У нас приємні новини: Клуб Галицької Кухні офіційно став асоційованим членом Львівського Туристичного Альянсу! Членство в Альянсі дасть можливість Клубу брати участь у прийнятті важливих стратегічних рішень міста щодо розвитку у сфері туризму й гостинності, зокрема Клуб матиме можливість впливати на гастрономічну складову розвитку туризму у Львові, популяризуючи галицьку кухню й створюючи імідж Львова не […]

  Читати далі
  Лютий 14, 2014   Немає коментарів
Клуб Галицької Кухні презентував набір листівок “12 різдвяних страв галицької кухні”

Клуб Галицької Кухні презентував набір листівок “12 різдвяних страв галицької кухні”

Клуб Галицької Кухні підготував гарний подарунок для тих, хто любить галицькі традиції, смачну їжу та красиві фото. До новорічно-різдвяних свят з друку вийшов набір листівок з рецептами “12 різдвяних страв галицької кухні”. Чудова господиня і вправний фотограф Надія Кошель після консультацій з нашими експертами приготувала, цікаво прикрасила і зазнимкувала пісні наїдки, рецепти яких уже багато […]

  Читати далі
  Січень 16, 2014   Немає коментарів
Чим допомогти кухні Євромайдану

Чим допомогти кухні Євромайдану

Зараз тисячі людей намагаються різним чином допомогти Євромайдану у Києві. Одна з основних потреб, поруч із дровами, ковдрами, наметами, одягом і бензином – харчі. Якщо ви мешкаєте або перебуваєте зараз у Києві – все більш менш просто: робите чай в термосі, берете відро готової їжі і везете на майдан. Або просто купуєте «набір революціонера»: печиво, […]

  Читати далі
  Грудень 17, 2013   Немає коментарів
Галицька кухня – професійно, але просто і без пафосу

Галицька кухня – професійно, але просто і без пафосу

У Львові завершився четвертий щорічний конкурс кухарів “Просто. Їжа без пафосу”. Цього року організатори – компанія “ГалЕкспо” та “Західна Шеф Група” – обрали головною темою конкурсу галицьку кухню. Цікаво, що готувати наші рідні страви зібралися не лише львів’яни та вихідці з Івано-Франківщини, але й учасники з Чернівців і Одеси. Як не парадоксально, але саме представник Одеси переміг в індивідуальному змаганні, приготувавши […]

  Читати далі
  Листопад 7, 2013   Немає коментарів
Польсько – український семінар “Транскордонна співпраця”

Польсько – український семінар “Транскордонна співпраця”

Клуб Галицької Кухні розповів про важливість гастрономічного чинника у розвитку туризму в Карпатському регіоні 30 жовтня 2013 року, в рамках “Львівського міжнародного форуму індустрії туризму та гостинності” відбувся спільний польсько – український семінар “Транскордонна співпраця у сфері туризму в Єврорегіоні Карпати”. Клуб Галицької Кухні  презентував себе на семінарі, наголосивши про важливість та особливу роль гастрономічної […]

  Читати далі
  Листопад 5, 2013   Немає коментарів
Тернопіль запрошує на “Галицьку дефіляду”

Тернопіль запрошує на “Галицьку дефіляду”

Перший масштабний гастрономічний фестиваль «Галицька дефіляда» відбудеться у Тернополі 26-27 жовтня. Як повідомили організатори, мешканцям і гостям міста презентуватимуть найкращі страви галицької кухні місцеві ресторатори. Варитимуть на Театральному майдані і спільну страву – капусту засипану. Участь у кулінарному святі вже зголосилися взяти десять рестораторів, які переконані, що традиції здорового харчування потрібно повертати у місто. Ідею […]

  Читати далі
  Жовтень 21, 2013   Немає коментарів
Галицьке смакування у Кракові

Галицьке смакування у Кракові

З 10 по 13 жовтня представники Клубу Галицької Кухні  відвідали славетне галицьке місто Краків. На головній площі міста відбувся фестиваль “Наша Галичина”, організований Центром молоді ім. доктора Генрика Йордана та секретарями міських рад Кракова та Львова. Під час фестивалю гості ознайомились не лише з виробами ручної роботи майстрів із усієї Галичини, а й мали можливість […]

  Читати далі
  Жовтень 16, 2013   Немає коментарів
Свято сиру і вина. Львів, 18-20 жовтня

Свято сиру і вина. Львів, 18-20 жовтня

Вишукані та водночас демократичні продукти – сир та вино – представлять на IV Міському святі Cиру і Вина, яке відбудеться 18-20 жовтня у подвірї Палацу Потоцьких на вулиці Коперніка. Протягом трьох днів гості свята матимуть змогу відвідати рекордний Ярмарок сирів та вина, забави, конкурси, концерти музичних колективів, та багато іншого. IV Міське свято Сиру і Вина— це гарна нагода більше довідатись про культуру сироваріння та […]

  Читати далі
  Жовтень 14, 2013   Немає коментарів