Червень 4th, 2013
Львівська кухня як найбільша родзинка кухні галицької
Хочете поставити дитину в тупик, спитайте її: «Кого ти любиш більше: тата чи маму?» Схожим випадком, як на мене, є дискусія, яка останнім часом розгорнулася у Львові: є наша традиційна кухня «галицькою» чи «львівською». Відповідь проста: і тою, і тою водночас. Львівська кухня – один із виявів кухні галицької. Найбільш барвиста, найбільш витончена, найбільш вишукана […]
Читати далі
Франківчани приєдналися до Клубу галицької кухні
Презентація «Клубу галицької кухні» В Івано-Франківську відбулася 30 травня в покоях для гощень «Світлиця Мулярова». На презентацію були запрошені ресторатори, фермери, журналісти, представники влади. Усі гості мали можливість прослухати лекцію «Феномен галицької кухні» від письменника Тараса Прохаська та «Історія і філософія галицької кухні» від Всеволода Поліщука. Ресторатор, один із засновників Клубу Марк Зархін розповів про […]
Читати далі